13 / 16 ottobre - Indigeno: Laboratorio sui vitigni autoctoni vicentini

13 / 16 ottobre - Indigeno: Laboratorio sui vitigni autoctoni vicentini

13 / 16 ottobre - Indigeno: Laboratorio sui vitigni autoctoni vicentini

Indigeno è un laboratorio nato con l'intento di approfondire la conoscenza delle varietà d'uva autoctone vicentine.
4 serate dedicate a 4 vitigni che potrai scoprire attraverso un approfondimento tenuto dal produttore o degustando il vitigno tra una selezione di diversi produttori.
Dalle 18.00 in PLATEATICO: una selezione di produttori in mescita
Una tapas del giorno che rappresenta l'abbinamento per eccellenza per quel vitigno.
Dalle 20.00 nella SALA INTERNA e SOLO su PRENOTAZIONE: potrai ascoltare un produttore parlare di zonazione e geografia del territorio, di ampelografia (classificazione dei vitigni), viticoltura, enologia, gestione del cambiamento climatico e ovviamente degustazione.
Il vino sarà accompagnato da un piatto che ne rispecchia l'abbinamento tradizionale.
Questo il calendario completo delle serate:
- Giovedì 13 ottobre:
In SALA: la DURELLA con Daniele Piccinin
In PLATEATICO: Piccinin, Dalle Ore e Meggiolaro
In abbinamento: la Trota della Valle del Chiampo
- Venerdì 14 ottobre:
In SALA: la GARGANEGA con Alessandro Maule
In PLATEATICO: Maule, Spillare, Santa Colomba e La Guglia
In abbinamento: il capretto di Gambellara
- Sabato 15 otto bre:
In SALA: il TAI ROSSO con Davide Xodo
In PLATEATICO: Xodo, Pialli, Sieman e Indomiti
In abbinamento: la sopressa dei Berici
- Domenica 16 ottobre
In SALA: il VESPAIOLO con Cristian Moresco
In PLATEATICO: Rarefratte, Matervi, Montegoggio, Il Moralizzatore e Marco Turco
In abbinamento: tordo in tecia
Le serate IN SALA sono SOLO su PRENOTAZIONE al costo di 25€.
Per tutte e 4 le serate il costo è di 80€.

Per info tavoli e prenotazioni chiama 339/6096680

Read more

8 - 12 settembre: Stay Gold per VicenzaOro

8 - 12 settembre: Stay Gold per VicenzaOro

NOMADS: EUROPEAN TOUR da Dicembre '22 a Maggio '23

NOMADS: EUROPEAN TOUR da Dicembre '22 a Maggio '23

Domenica 9 Ottobre | COLAZIONE dei CAMPIONI - PUTECA WINE BAR e JUS ENOTECA NATURALE

Domenica 9 Ottobre | COLAZIONE dei CAMPIONI - PUTECA WINE BAR e JUS ENOTECA NATURALE

Il tuo carrello

Your cart is currently empty.
Click here to continue shopping.