LA COLAZIONE DEI CAMPIONI - BACCALÀ & TERRITORIO // 21 - 22 novembre 2020
Alle Erbe - Cantina del Tormento presenta:
LA COLAZIONE DEI CAMPIONI - BACCALÀ & TERRITORIO
Sabato e domenica 21 - 22 novembre
Dalle 11.00 alle 18.00
Sabato: dj set by Miki R
Domenica: dj set by Massimo Santi
3 PROPOSTE DI ABBINAMENTO: Baccalà & Vino.
- Baccalà mantecato con cips di topinambur e pan brioche 7€
Costerno 2019 di Mete Wine Lovers (UVE ALTA VALLE DEL CHIAMPO) VI
100% Durella rifermentata in bottiglia 3,5 € /18€
- Baccalà alla vicentina con polenta 7€
Tai Rosso 2019 di Davide Xodo (NANTO)VI, 100% Tai Rosso 4€ /22€
- Baccalà dissalato con alghe, purè di patate alle mandorle
e caviale di arringa 8€
Vespasi 2019 di Marco Turco, (BREGANZE) VI 100% Vespaiola
4€/ 22€
LA COLAZIONE DEI CAMPIONI - BACCALÀ & TERRITORIO
Sabato e domenica 21 - 22 novembre
Dalle 11.00 alle 18.00
Sabato: dj set by Miki R
Domenica: dj set by Massimo Santi
3 PROPOSTE DI ABBINAMENTO: Baccalà & Vino.
- Baccalà mantecato con cips di topinambur e pan brioche 7€
Costerno 2019 di Mete Wine Lovers (UVE ALTA VALLE DEL CHIAMPO) VI
100% Durella rifermentata in bottiglia 3,5 € /18€
- Baccalà alla vicentina con polenta 7€
Tai Rosso 2019 di Davide Xodo (NANTO)VI, 100% Tai Rosso 4€ /22€
- Baccalà dissalato con alghe, purè di patate alle mandorle
e caviale di arringa 8€
Vespasi 2019 di Marco Turco, (BREGANZE) VI 100% Vespaiola
4€/ 22€
