VERY VERY TAPAS // giovedì 3 Giugno 2021

VERY VERY TAPAS // giovedì 3 Giugno 2021
Giovedì 03 Giugno vi aspettiamo per la presentazione ufficiale dei nuovi menù TAPAS / WINE / DRINK che potrete assaggiare nelle prossime settimane.

> NEW TAPAS ESTATE

• CALAMARO FUMÉ, ripieno con salame di nostra produzione, crema di piselli di Pozzolo de.co. e pan biscotto
• CARPACCIO DI MANZO, marinato al tai rosso, salsa allo zafferano dei nostri colli, taccole e fave
• LA NOSTRA CEVICHE
• PAPPA AL “POMODORO” in 3 consistenze e bufala
• VITELLO CBT, parisienne di patate nostrane e demi-glace di spugnole
• TARTELLETA SALATA, paté di fegatini e compasta di ciliege di Castegnero
• CANNELLONE RIPIENO DI BURRATA AFFUMICATA, crema di ortiche di montagna e pesto di pomodori secchi
• L’ INSALATA DEL GIORNO

Solo per questo evento potrete chiedere la Card Degustazione che ti permetterà di degustare 4 Tapas al prezzo speciale di 20 euro. Tutti i vini mescita avranno il costo di 4 euro.

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DEFEND THE LAND // PRIMO APPUNTAMENTO - COLLI BERICI 24/05

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Alle Erbe - Cantina del Tormento presenta: VASCHE! La festa della Vendemmia

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DEFEND THE LAND // SECONDO APPUNTAMENTO - COLLI BERICI 07/06

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